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静脉泵入走几是什么意思_凉拌毛豆夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何

字号+作者:admin 来源:不锈钢潜水泵 2023年08月30日

凉拌毛豆 夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何的食材和调料毛豆500g花椒1g干辣椒1g生姜5g蒜6瓣葱几根油适量盐10g生抽40g耗油40g醋26g糖5g香油2g凉拌毛豆 夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何的做...

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凉拌毛豆 夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何

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凉拌毛豆 夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何的做法说明

毛豆要好吃就得用汤汁泡着,所以这道菜的调料用量会比较大。

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但按照此比例做出来的口感,正是家人们所喜欢的呢,吃起来根本停不下来。

夏天没有食欲,就来盘凉拌毛豆吧。

凉拌毛豆 夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何的食材和调料

毛豆500g
花椒1g
干辣椒1g
生姜5g
6瓣
几根
适量
10g
生抽40g
耗油40g
26g
5g
香油2g

凉拌毛豆 夏天了来盘开胃又好吃的凉菜如何的做法与步骤第1步.

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准备工作。1.剪掉毛豆两头。2.生姜,蒜,葱切成末。(蒜末要分成两份来用。一半放生的,另一半做熟的,这样吃起来口感层次更丰富。)

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第2步.

烧开水,水开后加入毛豆,盐10g,适量油。煮毛豆时不要盖着锅盖,中火煮5-10分钟。(喜欢口感硬5分钟左右,喜欢口感面10分钟左右。)

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第3步.

毛豆捞出后,立即放入冷水中漂凉。不断的更换冷水直至毛豆温度彻底冷却下来。

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第4步.

毛豆捞出放入大碗,加入一半蒜末,耗油,醋,糖,香油。

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第5步.

锅烧热,中火,加入油40g,加入花椒,炸香后捞出。然后加入辣椒,姜末,另一半蒜末炒出香味。加入生抽煮开,关火。最后放葱花。倒入毛豆碗中搅拌均匀。

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第6步.

装盘。(一小时后食用风味更佳。)

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