手撕鸡腿的做法说明
夏天作为凉菜,酸酸辣辣的开胃,去掉鸡皮,还可以
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做为一道减脂餐,美味又低脂。
手撕鸡腿的食材和调料
鸡腿 | 2只 |
黄瓜 | 1根 |
芝麻油 | 1勺 |
香菜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
手撕鸡腿的做法与步骤第1步.
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鸡腿解冻后加姜片冷水下锅煮15分钟。
第2步.
大蒜小米椒切沫,香菜切段。
第3步.
鸡腿打出晾凉,黄瓜切丝。
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第4步.
晾凉后的鸡腿去皮随意撕,去皮是因为鸡皮油脂含量高,可去可不去。
第5步.
把所有配料倒在一起,加适量盐,味精,芝麻油,生抽,白醋搅拌均匀。
第6步.
摆盘,成品图,低脂又开胃哦,可以作为减脂餐。
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