鲜咂咂的昌鳊鱼的食材和调料
鳊鱼 | 1条 |
葱 | 一小把 |
姜 | 3-4片 |
蒜 | 4瓣 |
李锦记薄盐酱油 | 适量 |
白糖 | 少许 |
老抽 | 少许 |
鲜咂咂的昌鳊鱼的做法与步骤1.
先将昌鳊鱼洗干净、两边背上划十字两刀,方便入味
2.将葱姜蒜处理,(葱切长段、姜切片、切条状、大蒜剥皮后,用刀背拍碎即可)
3.锅内倒入少许油、把姜和蒜放入,爆香,然后把鱼放进去,两边微煎,加入薄盐酱油、和少许老抽,再加入水(不需要没过鱼),大火煮开,转中火,加入适量白糖调味,盖锅盖继续煮
4.等鱼差不多熟了,可以大火收汁,最后装盘、先把鱼盛出,放上葱段,再把汤汁浇在鱼上~请享用咯~
小贴士1.鱼一定要处理干净,不然容易有腥味;潜水泵使用说明书>
2.糖的量看自己口味调整;
3.薄盐酱油内含盐、不需要额外加盐;
4.喜欢吃辣的,可以加一点辣椒,味道更不错;
5.汤汁有多可以拿来拌饭,简直是灵魂拌饭;
p[水泵机械密封安装]