紫苏酸梅焖鸭的做法说明
酸甜的口味,难得不爱吃鸭肉的女儿也觉得很赞!
紫苏酸梅焖鸭的食材和调料
鸭肉 | 半只 |
紫苏 | 1把 |
姜 | 2片 |
冰糖 | 8颗 |
生抽 | 3勺 |
料酒(或梅酒) | 2勺 |
紫苏酸梅焖鸭的做法与步骤第1步.
姜切片,鸭切小块洗净,紫苏洗净。
第2步.
酸梅5~8颗,压碎,(几颗取决于自己口味,喜欢酸的多放几颗。也可以调味时再加。)
第3步.
锅里放入2勺生抽,冰糖,酸梅。
第4步.
放入鸭肉,姜片,炒匀。抽水泵品牌十大排名>
第5步.
加入没到鸭的水,大火烧开。(尝一下酸甜,不够酸加酸梅,不够咸加生抽,不够甜加冰糖。)转小火,盖上盖子,焖25分钟。
第6步.
收汁,加入紫苏叶。
第7步.
出锅了。
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